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倉儲環(huán)節(jié)是冷鏈物流中的關(guān)鍵一環(huán)。這個過程如果沒有處理好，將會對貨物的屬性以及其他環(huán)節(jié)帶來十分嚴重的影響，對此，我們時刻不能掉以輕心，不同于常溫的存儲，極端環(huán)境是需要特別關(guān)注才可以的。對于冷鏈物流而言，我們應(yīng)該嚴格按照其所具備的控制要素來設(shè)計其解決方案。

冷鏈倉儲中各種環(huán)境條件的控制直接影響著存儲貨物的恒定品質(zhì)，其綜合其作用才能保障整體效果的展現(xiàn)。在冷鏈物流中，其倉儲環(huán)節(jié)上的控制因素包括了產(chǎn)品的特性、冷鏈倉儲設(shè)備、處理工藝等。

冷鏈倉儲中產(chǎn)品特性方面的控制要素包括原料品質(zhì)和耐藏性等。不同原料存儲溫度條件、冷卻方法和單元包裝要求等都會有差異。例如在常溫狀態(tài)下暴露一小時的食品，卻相對于在零下20度狀態(tài)下存儲半年的效果。故對于貨物存儲，需要根據(jù)其特色屬性等進行物以聚類的區(qū)分對待。

冷鏈倉儲中，其所用的設(shè)備對冷庫效果產(chǎn)生直接的影響，它的控制要素包括：冷鏈倉儲設(shè)備的數(shù)量、質(zhì)量及其在庫房內(nèi)的布局與控制管理模式、溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)與管理運營平臺、低溫環(huán)境和保鮮貯運工具等。要針對這些要素來選擇較為合適的制冷設(shè)備。

處理工藝條件的控制要素包括：冷鏈倉儲的工藝水平、包裝條件和清潔衛(wèi)生程度等。

在冷鏈倉儲中，鋼結(jié)構(gòu)的貨架是其中較為主要的解決方案之一，倉儲貨架的合適采購與否直接決定了倉儲的運量、貨物的存儲擺放效果、貨物的運轉(zhuǎn)效率以及人員的作業(yè)等。目前在冷庫中較為主流的倉儲貨架有：貫通式、重力式、穿梭式貨架等密集式存儲貨架以及物流鋼構(gòu)平臺等。

此外，也可以根據(jù)存儲物品的特性、庫房結(jié)構(gòu)與作業(yè)模式等，采取地堆存儲、垛碼存儲形式或者其他低密度存儲貨架結(jié)構(gòu)，如托盤式貨架結(jié)構(gòu)、懸臂貨架結(jié)構(gòu)等。不過通常也用在常溫庫里的貨架，要在冷庫中表現(xiàn)一樣良好，就需要對其在設(shè)計與生產(chǎn)階段做比較合適的冷環(huán)境適應(yīng)性處理，以保證一切都可以表現(xiàn)優(yōu)秀。一個優(yōu)秀的冷庫倉儲設(shè)備解決方案首先是合適、高效、可行性的解決用戶需求的辦法，其次是考慮冷鏈倉儲中的經(jīng)濟性以及綜合適配性。

舉個例子來說明選擇合適的冷庫貨架的作用。相同的2000㎡倉庫，穿梭式倉儲解決方案比一般的庫容提高1.8倍，而使建筑造價降低30%，建立一個低成本、高效率、智能化的冷鏈倉儲系統(tǒng)，不僅可以降低客戶長期的運營成本，還能顯著提高客戶的物流響應(yīng)速度、工作效率。